vegan素食认证要求产品在生产、加工的全流程中，严禁添加或使用任何动物性原料。这涵盖了肉类、鱼贝类、蛋类、牛奶、乳糖、蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、燕窝等常见的动物性成分。在采购原料时，企业必须仔细甄别，确保每一种原料的来源都符合素食标准。

    除满足法规规定的安全性评估等必要要求外，原料在终产品（包括产品开发过程）中不得进行动物实验。这意味着企业不仅要关注原料本身是否为素食，还要确保其获取和研发过程未涉及对动物的伤害。比如，新研发的植物提取物，企业需确认其研发过程未进行动物试验，以符合vegan认证在道德伦理层面的要求。

    如果产品符合vegan素食认证的各项要求，企业可以在产品标签、广告中标识“素食”“VEGAN”字样。标识应显著、清晰，易于消费者识别。同时，标签上还应详细列出产品的所有原料，对于可能引起消费者误解或存在潜在争议的原料，要进行明确说明。

    食品标签广告者若对产品是否符合韩国食品标签、广告法相关法规存在疑虑，可向官方提交证明资料进行确认。证明资料应涵盖原料采购凭证、供应商资质证明、生产过程记录、清洗消毒记录、产品检测报告等，全面展示产品从原料到成品的整个生产过程符合vegan素食认证要求。通过主动咨询和提交证明资料，企业可以提前规避潜在的法律风险，确保产品在市场上的合规销售。