“素食主义者”也有区别，要求更严格者称为“纯素食者”。“纯素食者”会使用“纯素认证”标志的产品，包装上一般会以LOGO或文字的形式体现。因此，“纯素认证”显得格为重要。

    自1990年以来，Vegan素食商标一直在帮助人们识别产品不含动物成分。注册该商标使品牌有信心大喊他们的纯素证书。

    这种转变的核心环境效益是，我们的土地有可能吸收地球大气中相当大比例的温室气体(GHG)。当我们从工业化畜牧业中“腾出”土地时，我们能够实现温室气体吸收潜力。恢复全球树木覆盖率可以消除目前导致气候紧急情况的大气温室气体的关键比例。

    因此，我们呼吁全球决策者发挥真正的领导作用：拥抱可持续的土地利用改革。全球北方政府必须带头支持土地管理者向植物技术过渡，这样我们才能完全接受植物蛋白食品，这将有助于结束我们对养殖动物的依赖。这将腾出我们需要的土地——曾经被树木覆盖——被恢复为气候友好型林地。我们没有时间可以浪费了。

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