当有人说起他的素食要求的时候,你需要明白两个单词的对应的含义.其中Vegetarian在中国和亚洲是比较容易满足需求的,Vegan是非常难满足的,尤其是在中国这样的调味品使用广泛的饮食习惯.

    纯素食认证标志是一种注册商标，性质类似于洁食标志，用于不含动物产品或副产品的产品，并且没有在动物身上测试过。对素食产品感兴趣的消费者可以很容易地看到认证标志，并帮助纯素食者购物，无需不断咨询配料清单。它还有助于企业认识到素食市场的不断增长，并将素食这个词及其所代表的生活方式带入主流。

    纯素食认证标志由严格素食意识基金会(严格素食行为的官方名称)管理，这是一个非盈利组织，致力于向公众宣传纯素食主义并帮助纯素食企业。

    饮食注意事项，根据成分，认证的纯素食产品是不含乳制品/非乳制品，不含鸡蛋的纯素食。然而，对于那些有食物过敏的人，如果潜在的过敏原交叉污染对你来说是一个问题，请与公司检查所有品种的生产过程。

    Vegan素食认证对企业申请三者区别标准规范：

    Vegetarian和Vegan一般是个人根据自己的意愿选择的,Glutenfree是因为生理原因而不得不排除含麸质的食物.

    Vegetarian普通素食者,不吃肉类,但可能吃鸡蛋,牛奶和蜂蜜(还是会涉及动物)

    Vegan严格素食者,分为CookedVegan熟食严格素食者和RawVegan生食严格素食者,除了不吃肉类,也不吃和不用任何动物相关,包括蜂蜜牛奶.

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