Vegan素食认证主义是一种社会正义运动，它致力于创造一个世界，在这个世界中动物不被剥夺用于食物，衣服，娱乐或任何其他目的。尽管关注动物是素食主义的基础，但还有许多其他好处，以植物为基础的农业是对世界稀有资源的更有效利用，可以养活更多的人，对环境更好。

    纯素有机农业，Veganic在英文里其实是Vegan和Oganic两个单词合并后的缩写。Vegan的意思是“纯素”；Organic的意思是“有机”，因此Veganic的意思就是“纯素有机”。

    而纯素有机农业”（VeganicAgriculture）是一种有机农耕方法，它贯彻了有机农业“关爱”的概念，它既对人类健康、环境，更对动物予以尊重。

    “纯素有机农业”也被称为“以植物为基础的农业”，是比普通的有机农业标准更进一步的农耕形式。

    一般不养殖动物的农作物农场里，本就是以植物为基础，跟动物有什么关系呢？

    植物长得好不好，跟土里的各种动物、微生物大有关系。

    且不论这些土里本应该存在的食物链，有些农民还是会另外添加动物产品作为肥料，如血粉，肉粉、骨粉、羽毛粉、蹄粉、角粉等做肥料，而这些原材料可能源自于有污染高风险的畜牧场中获得，故用于蔬菜种植上的话容易造成间接污染。

    如果农业将以“植物、矿物为基础的技术来保持土壤肥力的话，农场的每一草一木，都是“吃素”的啦！

    对食物可持续性的鉴定改变了我们的购物方式，给予我们关于包括鱼类，雨林作物等食物在内的购买指导。这是一种确保您吃的食物安全并有助于维持生计和良好农业规范的方法。

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