Vegan素食认证对食品安全过敏源基本规范标准

Vegan素食认证对食品安全过敏源基本规范标准

2023-01-12 231次

  自1990年以来,Vegan商标一直在帮助人们识别产品不含动物成分。注册该商标使品牌有信心大喊他们的纯素证书。在全球超过60,000种产品上寻找素食商标,包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等!

  Vegan素食认证对食品安全过敏源基本规范标准:

  1、产品不含肉类、鱼类、任何动物、蛋制品、奶制品、蜂蜜及其制品、昆虫制品;

  2、产品不得含有或来自动物毛发;

  3、供应商、制造商不得对产品的原料或成品不含有动物基因,或进行动物试验;

  4、产品对纯素食和非纯素食共同使用的所有容器、器具和机械彻底清洁和消毒,以减少交叉污染。

  素食产品又分素食(Vegetarian)和纯素食(Vegan),可以根据被认定条件对两者进行区分。

  它是一般食品法(法规(EC)No178/2002)的一部分,要求公司在其产品上突出显示14种主要过敏原。如果存在交叉污染的风险,他们还应该概述产品“可能含有”该过敏原,以免公司误导消费者。交叉污染的风险可能包括过敏原与产品在同一设施中,即使准备或烹饪的区域是分开的。

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