素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。

    纯素食认证标志是一种注册商标，性质类似于洁食标志，用于不含动物产品或副产品的产品，并且没有在动物身上测试过。对素食产品感兴趣的消费者可以很容易地看到认证标志，并帮助纯素食者购物，无需不断咨询配料清单。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证

    我们制定了严格但可实现的标准，让品牌在使用素食商标注册菜单时满足这些标准，以帮助您感到舒适，并相信我们尽了最大努力避免食品服务中的污染。我们的最终目标也是确保更多的素食选择出现在菜单和货架上，以帮助每个人都能接触到素食主义。

    所有素食成分和菜肴必须与非素食菜肴和菜肴分开准备。纯素协会的要求是，纯素准备应该单独使用餐具。如果这是不可能的，我们的最低要求是餐具在纯素和非纯素使用之间彻底清洗。商标持有人必须向我们展示他们将如何在纯素和非纯素准备之间将餐具分开或清洁。他们还必须在员工培训中相互参照。

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