随着对气候变化的日益关注，人们对于消费品“碳标签”的需求也在不断增强。食品碳标签是为了鼓励产品减少温室气体排放，评估其生命周期内的温室气体排放量，并以量化的形式呈现在产品信息中的一类标签，其能够告知消费者该产品的碳足迹信息，并有助于引导消费者选择低碳产品，从而推动食品产业早日实现碳中和。

    食品有低碳和高碳之分。低碳食品是一类在其生命周期内，包括从原料生产至消费的过程中，能源消耗少、温室气体排放量小的食品，反之就是高碳食物。

    纯素食认证是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证

    我们制定了严格但可实现的标准，让品牌在使用素食商标注册菜单时满足这些标准，以帮助您感到舒适，并相信我们尽了最大努力避免食品服务中的污染。我们的最终目标也是确保更多的素食选择出现在菜单和货架上，以帮助每个人都能接触到素食主义。

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