产品碳足迹是指某个产品或服务在其生命周期过程中所释放或吸收的温室气体总量。开展产品碳足迹评价有助于最大有效实现资源节约和温室气体减排，对于行业绿色发展和产业升级转型，都极具价值。

    纯素食认证标志由严格素食意识基金会(严格素食行为的官方名称)管理，这是一个非盈利组织，致力于向公众宣传纯素食主义并帮助纯素食企业。

    除此之外，素食认证商标团队很高兴地宣布素食消费者建立持续的合作伙伴关系，他们希望这将鼓励当前的商标持有人使用经过素食验证的包装选项。

    素食产生的碳排放量在同等情况下远远小于肉食。主要的原因是动物成长过程中对食物的利用率较低，以及排放的甲烷类气体。即使在肉类食品中，牛肉和羊肉所组成的红肉类所产生的碳排放量是相同质量中鸡肉、猪肉类食品的4倍左右

    企业的作为可以有效降低成本、提升绿色消费的规模效益、品质及体验；而政府的作为，如绿色标准的健全、各项补贴的应用、政策法规的制定等，将鼓励消费者更多地进行绿色消费，更顺畅地实现生活方式的转变。

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