自1990年以来，Vegan商标一直在帮助人们识别产品不含动物成分。注册该商标使品牌有信心大喊他们的纯素证书。在全球超过60,000种产品上寻找素食商标，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等！

    然而，首先也是最重要的，如果你决定尝试素食并且对这种生活方式不熟悉——你好！我很高兴你加入了。欢迎来到一个充满风味和美丽的烹饪世界，并欢迎您因为知道自己所吃的食物有助于让世界变得更友善而感觉良好。如果你对饮食的突然变化感到有点不知所措，我完全理解。我去过那儿。当我第一次成为素食主义者时，我记得我以为我再也不会吃饱或营养了，但我很高兴地报告说，随着对新食谱和食物的一些探索，这些恐惧感很快就消失了。实际上，我回顾了我的旧习惯，并意识到我的饮食方式非常有限！

    Vegan素食认证对素食者就餐小贴士内容：

    批量厨师

    毫无疑问，最重要的提示是，批量烹饪是减轻备餐压力的方法。找一些你喜欢的简单菜肴（汤、咖喱和沙拉之类的食物效果最好——或者我的暖豆辣椒），每周大批量制作一次。这样一来，您将在接下来的一周内有足够的食物，而不必担心要煮什么。您甚至可以制作大量您最喜欢的早餐，然后将它们存放在冰箱中过夜，然后在早上拿起就走！

    计划你的食物

    我知道写一份膳食计划听起来很无聊，但从长远来看，它可以节省很多时间。如果你在一周开始的时候提前计划好每天的早餐、午餐和晚餐吃什么，那么烹饪会减轻很多压力，这意味着你永远不会饿！您也永远不会回家面对空柜子，因为您会按照自己的计划购物。

    坚持你的购物清单

    购物时没有清单并认为你会记住一周所需的一切，这很诱人，相信我——你不会的。制定膳食计划后，写一份购物清单，只购买那些食材！您将避免购买不必要的物品并减少食物浪费（我在看着您，一堆毫无意义的萝卜）。我也衷心推荐饱餐一顿。如果你的血糖没有崩溃，你就不太可能购买零食和零食（通常比基本成分更贵）。

    用基本的东西储存你的冰箱

    在一周的开始做一些简单的东西，以确保你手头总是有食物。我总是喜欢在冰箱里放一罐我最喜欢的自制调料（杰米奥利弗有一些很棒的食谱，可以制作我一直使用的简单果酱罐调料）。我还喜欢在周一晚上做一大批全谷物（大米、小米、藜麦等），然后我可以在一周内与沙拉或炖菜一起吃。

    走简单

    这个提示特别适用于任何刚接触素食主义的人（尽管我们都可以提醒一下！）。通过制作简单、快速的菜肴来保持简单，并在您更有经验或有更多时间时保存更复杂的饭菜。尝试制作美味的一锅菜肴，这些菜肴会产生很多份量，例如丰盛的炖菜或咖喱。随着您对以植物为基础的饮食越来越熟悉，您自然会想尝试更多具有挑战性的食谱，但首先要让自己尽可能简单！

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