在都市中，越来越多人会选择或尝试纯素生活饮食或消费，在他们的日常生活中，不使用任何动物性产品。饮食方面不仅不吃肉，包括蛋奶素、纯素和纯素无五辛；衣物织品拒绝羊毛、皮革、丝绸等来自动物的材料，美妆护肤品也只选用不含动物源成份以及不做动物实验的产品。

    Vegan该商标有两种，一个用于素食产品，一个用于纯素食产品。该商标的获得需要经过素食协会专家对成分和生产方法的检查，当购物者在您的产品上看到商标时，他们就能放心，因为这意味着产品是100%素食或纯素食的。

    Vegan素食认证对素食产品适用领域基本要求：

    食品(例如蔬菜、坚果、面条、面包、植物油、谷物、糖果和饮料)；

    纺织品(例如衣服、包包、围巾、手套、窗帘、毛巾、桌布、毯子和无纺布)；

    日用品(例如化妆品、面膜、沐浴露、香水、香皂和洗发水)。

    Vegan市场是非常初期的阶段，很碎片化，还没有领导性的品类或品牌。2023年华“首个Vegan市场调研”发现，虽然纯素人群只有3%，但有61%的人群曾有意识为自己安排过素食体验的，他们不拒绝素食，但也不意味着希望成为素食者。

    Vegan不仅仅是饮食方式，年轻群体更认为是一种可持续的健康生活方式，是生活方式的多一个选择，并不意味着是人群的划分。

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