素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。

    虽然更环保、以社区为基础的素食主义主要关注食物选择和支持当地系统，但这种心态可以自然延伸到日常生活的其他方面。素食者通常会在生活的其他方面更加意识到他们对环境的影响。当我们看到其他人以富有同情心的方式生活时，它可以激励我们尝试做同样的事情。

    素食主义关乎同情和正义，而不仅仅是饮食。您可以用自己的声音来倡导您所在社区的动物福利政策或可持续农业实践。这可能意味着加入志愿者计划，邀请个人贡献时间和精力来传播素食主义。

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