素食产品不包括由动物身体部位制成的成分，但可能包含其他动物源性物质，如鸡蛋、奶酪、牛奶或蜂蜜。

    虽然“植物性”一词经常与“素食主义者”和/或“素食主义者”同义使用，但它本质上是模糊和不明确的。英国标准协会(BSI)将植物性食品定义为主要由植物制成的食品，但允许含有最多5%的动物源性成分，例如牛奶或鸡蛋。

    “植物性”一词的使用不一致给寻找纯素产品的购物者带来了困惑。在纯素食商标中，我们还发现当产品或其开发和制造不符合我们的标准时，“植物基”标签可用作纯素食标签的替代品。对于那些想要占领市场但又担心做出误导性纯素食声明的企业来说，这正成为一个危险的回避途径。我们在食品服务中看到了这一点，可以说，食品服务是清晰产品标签最关键的行业之一，这再次证明了第三方验证的重要性，并允许消费者对他们购买的产品做出清晰、明智的选择。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。

    素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。

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