据联合国报告，全球畜牧业排放占温室气体总排放量的14.5%，远超航空业的2.5%。畜牧业还引发了大规模的森林砍伐、严重的水资源污染以及土地资源的过度开发，这些问题加剧了气候危机。作为以肉类和乳制品为主的饮食文化的替代方案，植物性饮食的推广被认为是一种可行的减排途径。

    素食协会涉及类别广泛，包括食品、饮料、时装、美容、洗浴用品、家居用品、宠物护理和食品服务等等。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。

    Vegan商标是最古老、最大和原创的素食验证计划，由素食专家团队管理，让品牌和消费者对他们的购买决定充满信心。

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