素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。

    纯素食认证标志是一种注册商标，性质类似于洁食标志，用于不含动物产品或副产品的产品，并且没有在动物身上测试过。对素食产品感兴趣的消费者可以很容易地看到认证标志，并帮助纯素食者购物，无需不断咨询配料清单。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证

    不含动物成分的食品。

    贴上素食标签的食品及食品配料不得含有任何动物源性成分(包括食品添加剂、载体、调味品、酶)；这包括在整个生产、制备、加工、包装或投放市场过程中添加或使用的任何动物源性加工助剂。

    Vegan商标是最古老、最大和原创的素食验证计划，由素食专家团队管理，让品牌和消费者对他们的购买决定充满信心。

    随着越来越多的消费者选择了素食生活方式，市面上各种素食餐厅、素食产品等琳琅满目，为消费者提供了便利。但消费者在购买商品时，有时候并不能够总是一眼就能识别出素食产品，素食产品的认证标签就赋予了产品透明性。

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