素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。

    纯素食认证标志是一种注册商标，性质类似于洁食标志，用于不含动物产品或副产品的产品，并且没有在动物身上测试过。对素食产品感兴趣的消费者可以很容易地看到认证标志，并帮助纯素食者购物，无需不断咨询配料清单。

    纯素食认证对零食产品供应商配方标准：

    把现成的零食换成自制的薯片

    与其从商店购买品牌包装的薯片，不如把晚餐剩下的土豆皮保存起来，用它们来做你自己的薯片。这只需要很少的努力和两种材料。制作它大约需要10-15分钟，所以它不仅快速简单，而且是一个更便宜、更健康的选择。

    用蔬菜片做蔬菜汤

    不要扔掉你的蔬菜残渣，而是用它们来制作素食主义者友好的肉汤，添加到汤、炖菜、意大利面等等。把洋葱、大蒜皮、胡椒头和胡萝卜皮等蔬菜残渣保存起来，把它们放进冰箱里的袋子里，当冰箱满了的时候，把这些蔬菜残渣加入一锅水里，小火煮几个小时。一旦库存准备好并排干，它将保持新鲜一两天，或者可以冷冻以备将来使用。有自己的自制肉汤意味着你不再需要担心买高汤块或粉，为你节省了一点点。

【素食认证培训辅导】【素食认证审核标准】