素食认证对素食烘焙食品材料使用独特魅力

素食认证对素食烘焙食品材料使用独特魅力

2023-03-27 201次

    自1990年以来,Vegan商标一直在帮助人们识别产品不含动物成分。注册该商标使品牌有信心大喊他们的纯素证书。在全球超过60,000种产品上寻找素食商标,包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等!

    许多人仍然认为成本是消费者素食认证主义的障碍,人们普遍认为纯素食品总是比非纯素食品贵。虽然肉类和奶酪的一些最新植物替代品令人兴奋,但它们也可以加起来。但是,我们知道情况并非如此。我们的目标是展示一种更具成本效益的方式来准备营养丰富的纯素餐,以表明所有人都能负担得起纯素生活。

    它独特的淀粉、蛋白质和其他可溶性植物固形物的混合,在烹饪过程中从种子迁移到水中,使素食产品具有广泛的乳化、起泡、结合、糊化和增稠性能。它经常出现在素食蛋白霜和其他素食甜点食谱中。它为从煎饼到蛋黄酱的食物增添了蓬松的质地和结构,在饼干、蛋糕和披萨面团等素食烘焙食品中很受欢迎。你甚至可以用鹰嘴豆aquafaba来制作经典鸡尾酒的素食版本。

    素食商标团队很高兴地宣布素食消费者建立持续的合作伙伴关系,他们希望这将鼓励当前的商标持有人使用经过素食验证的包装选项。

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