非素食食品的生产、加工和废弃等各个环节，都会对环境造成负担，尤其是牛肉，因饲料运输和畜牧业饲养的牛只打嗝及放屁均会排出大量的甲烷（CH4），比二氧化碳强23倍，是造成温室效应最严重气体。

    素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。

    纯素食认证标志是一种注册商标，性质类似于洁食标志，用于不含动物产品或副产品的产品，并且没有在动物身上测试过。对素食产品感兴趣的消费者可以很容易地看到认证标志，并帮助纯素食者购物，无需不断咨询配料清单。

    Vegan素食认证商标是最古老、最大和原创的素食验证计划，由素食专家团队管理，让品牌和消费者对他们的购买决定充满信心。

    通过鼓励素食选择的发展和改进合适产品的标签，我们帮助使素食生活方式更容易获得、更有吸引力，而且通常更实惠。

    对此，素食认证表示，生活各方面都须为环保采取行动的认知，在已逐渐扩大。减少与服装生产、消费和处置相关的碳排放的必要性。

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