素食认证对食品加工温室气体排放碳中和标准

素食认证对食品加工温室气体排放碳中和标准

2023-07-04 120次

    环境、社会和公司治理问题是当今各行各业高管们最关心的问题,消费品行业也不例外。来自消费者和监管机构的压力正在重塑消费品市场,并从根本上改变游戏规则。

    随着社会经济发展和生活消费水平的提高,素食已成为一种全新的环保、健康生活方式,素食主义作为一种饮食文化,也逐渐成为一种新的时尚,风靡全球。

    素食认证食品是指在食品的生产、加工或烹饪等所有阶段不添加或不使用动物性原料,且不做动物实验的食品。这里提到的动物性原料包括肉类、鱼贝类、蛋类、牛奶、乳糖、蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、燕窝等。

    素食食品生产加工过程中应采取适当的预防措施,防止交叉污染混入动物性原料,并制定相应的管理标准。如果非素食食品与素食食品共线生产,应在素食食品生产、烹饪前,充分清洗机械、设备、器具等,并制定标准作业程序及方法等。

    可以预见,未来七年,所有的行业都要致力于减碳事业的推进,不积极践行低碳环保的品牌,终将被灭绝淘汰。尤其在商业地产领域,面对市场机会空间越来越受到地球环境、更广泛的社会和经济需要,以及各相关方不断提升的需求等诸多限制。除了要求应对所有定义竞争的传统因素外,企业战略更需要直面动态的社会环境外部性。

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