全球土地和资源的使用决定着我们所食用食物的可持续性——为满足日益增长的食物需求量，粮食生产可能会毁掉或替代自然资源。例如，采用更多的土地以扩大墨西哥的鳄梨产量正不得不毁掉雨林。再比如，采用非认证的棕榈油用于食品及大量其它产品的生产，也具有破坏性的影响。

   Vegan素食认证对畜牧行业可持续温室气体排放环境影响:

    畜牧生产是造成环境破坏以及全球变暖的主要原因。每年饲养和杀死的数十亿只动物对世界环境造成巨大破坏，动物产业成为重要的环境问题之一，包括全球变暖、物种灭绝、淡水损失、雨林破坏、沙漠扩张、空气和水污染、酸雨、土壤侵蚀和栖息地丧失。为了饲养牲畜，广阔森林地区被清除，动物产生的甲烷成为全球变暖的主要原因，排放量超过全球所有运输活动。畜牧业排泄物的泄漏污染了河流和海洋。

    淡水资源成为稀缺资源，并大量用于生产动物产品。淡水短缺是疾病传播的主要原因，尤其是在穷困地区。直接食用植物比种植农作物喂养动物更有效，更环保，可以养活更多人口，提供更多淡水，帮助逆转全球变暖，并减少化石燃料使用，促进大规模的森林恢复。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。

    Vegan商标是最古老、最大和原创的素食验证计划，由素食专家团队管理，让品牌和消费者对他们的购买决定充满信心。

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