Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。

    被批准带有认证素食主义者标志的产品不得含有肉类、鱼类、家禽、动物副产品（包括昆虫的丝绸或染料）、鸡蛋或蛋制品、牛奶或奶制品、蜂蜜或蜜蜂制品的成分、材料或成分，也不得与任何动物产品一起加工、澄清或加工。

    Vegan素食认证对食品企业不允许进行动物含量元素范围：

    产品不得涉及供应商、生产商、制造商或独立方对成分、材料或组件或成品进行动物试验。“无动物试验”的定义是指不将动物（活的或死的）用于任何类型的研究目的，包括饲料或营养试验、毒性试验、动物试验或“法律要求的”试验，且未经另一家公司或独立承包商试验。

    VEGAN生活也是一种更可持续的养活人类家庭的方式。以植物为基础的饮食只需要三分之一的土地来支持肉类和奶制品的饮食。由于各种环境和社会经济问题，全球粮食和水资源日益缺乏保障，现在是采取更可持续的生活方式的最佳时机。

    随着素食主义概念在全球范围内的不断传播，吃素作为一种饮食选择越来越深入人心，这不仅仅是因为素食是环保的，对动物更友好，更是因为吃素有利于身体健康，而且我们从素食里也能得到肉制品提供给人体的营养。

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