Vegan素食认证对素食消费产品购买认吊牌标签
Vegan素食认证对素食消费产品购买认吊牌标签
随着越来越多的消费者选择了素食生活方式,市面上各种素食餐厅、素食产品等琳琅满目,为消费者提供了便利。但消费者在购买商品时,有时候并不能够总是一眼就能识别出素食产品,素食产品的认证标签就赋予了产品透明性。
Vegan素食认证协会的研究表明,97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证,而2021年的一项调查证实,素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案,目前用于全球60,000种产品,包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。
Vegan素食认证对素食消费者饮食需要注意基本要求:
1、不要以为所有的蔬果,都是可以生吃的,要冲洗干净,以防生虫和农药。淀粉质,如马铃薯生吃,则不易消化。
2、不要把有效的部份,也舍弃不食
尽可能地想办法吃蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的。据说萝卜的叶子,含钙比根多四倍,其他维他命含量都是比根多。不妨用油炒豆腐吃吃看。马铃薯的矿物质存在皮里比根多四倍。芹菜,我们常把叶子去掉,如能利用是很有营养的。吃胡萝卜,是以维他命A为主,但皮里却含有根内的二十五倍。其叶子用油炸一下,伴调味食品,爽口无比。