近年来，素食人群越来越多！其中一个重要原因就是植物肉的兴起，不但能避免屠杀动物，而且健康美味，颜值、口感都丝毫不输动物肉。

    Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。

    Vegan商标是最古老、最大和原创的素食验证计划，由素食专家团队管理，让品牌和消费者对他们的购买决定充满信心。

    素食口感的种类很多，根据不同人群的口味要求，和食材本身营养的特点特色，进行技术创新的改良，可以搭配出不同以往的新饮食风潮。

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