全球土地和资源的使用决定着我们所食用食物的可持续性——为满足日益增长的食物需求量，粮食生产可能会毁掉或替代自然资源。例如，采用更多的土地以扩大墨西哥的鳄梨产量正不得不毁掉雨林。再比如，采用非认证的棕榈油用于食品及大量其它产品的生产，也具有破坏性的影响。

    素食商标（theVeganTrademark）是一个国际第三方纯素认证，成立于1990年，旨在规范纯素产品的标签，为广大素食主义者提供更加便捷的素食生活。素食协会（TheVeganSociety）的"素食商标"是历史最悠久、认可度最高的素食认证，在全球注册的产品超过65,000种。

    素食商标（theVeganTrademark）认证应与公司的制造商和供应链合作，检查生产线上的各种成分，确保成品符合素食协会（TheVeganSociety）的高标准，即在生产过程中不使用源于动物的成分或副产品。这包括不进行动物试验，制定管理流程以避免交叉污染，以及检查所有成分以确保不含任何动物提取成分。

    值得注意的是，英国素食商标（theVeganTrademark）对单个产品进行注册。这意味着，即使品牌并非所有产品都是纯素的，也可以对其特定的纯素产品进行认证。

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